רוצה להכין דייסת אורז מלא לתינוק ? איך מכינים ועם מה משלבים ?

14.3.2013

דייסת אורז מלא לתינוק הינה דייסה עשירה בויטמין B, בברזל, זרחן וסידן. דייסת אורז היא הדייסה הקלה ביותר לעיכול מיתר דייסות הדגנים (דוחן, שעורה, ושיבולת שועל).
ככל שהתינוק קטן יותר יש מומלץ להשרות ולבשל את האורז לזמן ארוך יותר על מנת שיהיה לתינוק קל יותר לעכל אותו. אם את מכינה דייסת אורז לתינוק מתחת לגיל שנה, אחר הבישול הארוך הכניסי את האורז למטחנה וטחני אותו. מגיל שנה ומעלה לא חייבים לטחון את הדייסה. ניתן למעוך היטב ולהגישם רכים.

דייסת הדגנים הראשונה המומלצת היא דייסת אורז מלא.
אם בחרת להכין דייסה זאת, זכרי לעשות רווח של לפחות שבועים בין דייסת דגנים חדשה כדי לתת לתינוק להסתגל לדייסה.

דייסת אורז מלא לתינוק דורשת הכנה מוקדמת במים. קחי זאת בחשבון בתכנון הזמן.
שטפי את האורז המלא בקערה
החליפי את המים עד שהם נקיים וצלולים.
השרי את האורז במים
עבור תינוקות בני 6-10 חודשים השרי את הדגנים כל הלילה בסיר המים – לריכוך רב
תינוקות מעל 10 חודשים השרי את האורז במים 3-4 שעות

יחס מים ואורז בשלב ההשריה
עבור תינוקות עד גיל 9 חודשים שמי 6-8 כוסות מים על כל כוס דגן
עבור תינוקות בני 9-12 חודשים שימי 4 כוסות מיל על כל כוס דגן
לתינוקות מעל גיל שנה , שימי 2-3 כוסות מים לכל כוס דגן
שפכי את המים והחליפי אותם

דייסת אורז מלא לגיל חצי שנה
1 כוס אורז מלא
6-8 כוסות מים
הביאי את המים לרתיחה
בשלי כשעה וחצי על אש קטנה עם מכסה סגור
קררי
סנני את האורז מהמים
העבירי למטחנה
טחני את הדגנים.
אחסני ושמרי לשימוש למשך שלוש ימים.

בשלב מתקדם (לאחר דייסת דגנים מכל סוג בנפרד) ניתן לשלב בין דגנים ולהכין לדוגמא דייסת אורז מלא ודוחן

דייסת אורז מלא עם מה ?
דייסות אורז מעל גיל 9 חודשים יכולה להיות משולבת עם המרכיבים הבאים לאחר שאלו נבדקו בנפרד בטעימות ונמצאו כבטיחותיים (אינם מעוררי אלרגיה ובעיות במערכת העיכול).
דייסת אורז, וכפית שקדיה.
דייסת אורז, מעט חלב שקדים, כפית סילאן או שני תמרים טחונים.
דייסת אורז עם מחית אגסים
דייסת אורז עם מחית תפוחים ומעט קינמון