תפריט
תפריט
15.3.2020
בא לך בזה הרגע פיתה עם גבינה לבנה ומלפפון חמוץ ? מחפשת אוכל קרנצ'י ומלא טעם ? בתחילת ההריון נשים רבות מתארות נטיה לחשקי מזון שונים. הבסיס לנטיה היא השינויים הפיזיולוגים וההורמונלים. באופן כללי אין כל בעיה בריאותית לאכול מדי פעם מלפפון חמוץ מקופסת שימורים בתקופת ההריון מצד שני תזונאית הריון לא תמליץ על מזון זה לאור כמות הנתרן (המלח) הגבוהה שבו. הידעת ? ב-100 גרם מלפפונים חמוצים יכולה להיות כמות של 1000-1200 מ"ג נתרן. כמות הנתרן המומלצת ביום לאנשים בריאים היא עד 2300 מ"ג ביום. מדובר בכמות השווה לכפית מלח אחת.אנשים עם סוכרת, מחלות לב וכליות צריכים לצרוך כמות של עד 1500 מ"ג נתרן ביום. אכילה של מזון מתועש יומיומי מעלה את הסיכוי לצריכת יתר. ידוע כי בישראל ישנם אנשים שצורכים מעל 4000 מ"ג נתרן ביום. אלו יכולים להגיע משימורים, אבקות מרק, גבינות קשות, קטשופ, רוטבי סויה, שקדי מרק, דגני בוקר או לחמי בריאות. צריכה מרובה של נתרן קשורה לסיכון לפתח יתר לחץ דם, מחלות לב, אסטמה, אוסטאופרוזיס והשמנה.
מלפפון חמוץ הוא מלפפון שעבר תהליך החמצה ונמכר בקופסאות של חומץ או מי מלח. במוצרים רבים אין תוספת צבע או חומרים משמרים. ב-100 גרם של מלפפון חמוץ יש כ-11 קלוריות, 0.33 חלבונים, כ-1 גרם סוכר וסיבים תזונתיים וכ-14 מ"ג זרחן. כפי שניתן לראות אין מדובר במזון מזין אך אין ספק שמדובר במזון טעים, שפותח את התאבון. נשים בהריון מעדיפות לא פעם מזון מלא טעם כמו מלפפון חמוץ. הבעיה היא שמדובר במאכל מאוד מלוח שנוטה לעורר רעב וצמא. כפועל יוצא עלול להגביר סיכון להשמנה לסיכום, העדיפי להמנע מלקנות קופסאות שימורים של מלפפון חמוץ הביתה. הם מאוד טעימים אך כמויות המלח שבהם אינן בריאות לך ולמשפחה. אין כל בעיה בריאותית לאכול מדי פעם מלפפון חמוץ מקופסאות שימורים. הסביבה בחומץ או בתערובת מי מלח הופכים אותם לסביבה בטוחה מחיידקים ועובש. מנגד, המנע מאכילת מלפפונים חמוצים בהכנה ביתית היות ותמיד יש סיכוי להמצאות בקטריות. במידה ואת סובלת מיתר לחץ דם, מחלות לב או השמנה השתדלי להמנע מצריכה קבועה ושוחחי על הנושא עם רופא הנשים או רופא המשפחה במידה ואת מעוניינת לצרוך בתקופת ההריון.
רוצים לדעת על התופעות החיובים של מי המלפפונים החמוצים? קראו כאן : מי מלפפון חמוץ נגד צרבת
הריון קל!
המידע הנ"ל אינו תחליף להתייעצות עם דיאטנית קלינית
